Εισαγωγή στους Πλαστικοποιητές

Οι εστέρες φθαλικού οξέος (PAEs, ψευδώνυμο φθαλικοί εστέρες), είναι μια μεγάλη κατηγορία λιποδιαλυτών ενώσεων, που χρησιμοποιούνται συνήθως ως πλαστικοποιητές πλαστικών υλικών, έχουν αναγνωριστεί ως η τέταρτη κατηγορία τοξικών χημικών ουσιών, δεν πρέπει να προστίθενται στα τρόφιμα. Συνήθεις είναι ο φθαλικός δι{{1}αιθυλεξυλεστέρας (DEHP), ο φθαλικός δι-βουτυλεστέρας (DBP) και ο φθαλικός διαιθυλεστέρας (DEP).
Στις 24 Μαΐου 2011, τα σχετικά μέρη στην Ταϊβάν ανέφεραν στην Κρατική Διοίκηση Ποιότητας Εποπτείας, Επιθεώρησης και Καραντίνας ότι το πρόσθετο τροφίμων "σύννεφος παράγοντας" παράγεται και πωλείται από την Ταϊβάν "Yu Shen Flavour Co., LTD". περιέχει το χημικό συστατικό δις (2-αιθυλεξυλ) φθαλικό εστέρα (DEHP), ο "παράγοντας σύννεφο" έχει χρησιμοποιηθεί στην παραγωγή και επεξεργασία ορισμένων ποτών και άλλων προϊόντων, από τις 29 Μαΐου, περισσότερα από 500 προϊόντα έχουν μολυνθεί από δι-(2-αιθυλεξυλ) φθαλικό εστέρα στην Ταϊβάν. Τον Νοέμβριο του 2012, αποκαλύφθηκε η είδηση ​​ότι η περιεκτικότητα σε πλαστικοποιητή στο αλκοολούχο κρασί ξεπέρασε το 260 τοις εκατό και εντοπίστηκαν τρία συστατικά πλαστικοποιητή στο κρασί, συγκεκριμένα DEHP, DIBP (φθαλικός διισοβουτυλεστέρας) και DBP. Σύμφωνα με γνώστες του κλάδου, ο κύριος λόγος είναι ότι οι ελαστικοί σωλήνες που χρησιμοποιούνται στην παραγωγική διαδικασία περιέχουν πλαστικοποιητές, οι οποίοι μεταφέρονται στο κρασί. Ως αποτέλεσμα, οι πλαστικοποιητές έχουν λάβει σταδιακά την προσοχή του κοινού.